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ラベル 02.フィリピン(食レポ) の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
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2015年3月17日火曜日

フィリピン【食レポ⑦】

2015年3月14日(土)

▼ビガンのバスターミナルにて


ふっつーの蒸しパン。ふわっふわ。 15ペソ(40円)


▼MRT MAGALLANES駅付近の飲食店にて





右)Binagoongan Baboy - ビナゴーガン バーボイ 35ペソ(94円)

Baboy(豚肉)を柔らかくボイルしたものを小海老の塩辛で炒めたもの。
結構しょっぱい。でもゴロっとした豚肉が食べ応えがあって、口の中にうまみが広がりご飯が進みます。

左)Togue - トーギ 25ペソ(67円)

もやしメインの醤油炒め。最初見たときあっさり系かなと思いましたが、こちらも濃いめの味付けでした。

ライス 10ペソ




2015年3月15日(土)

宿の近くの飲食店





右)Lomi - ロミ 20ペソ(53円)
ロミはMami - マミ(この記事参照)と違って麺が太いです。
なんならうどんの麺に近いです。
けっこうぶちぶちちぎれます。
マミとは違い、スープが濃厚でした。

麺にしっかり絡んでくるほど濃度で、その点マミはさらさらスープでした

左)champorado - チャンポラード 20ペソ(53円)
お米をチョコレートで煮込みました。チョコレート粥。
かかっているのはミルクだそうです。
なんでチョコで煮込んだ?笑
まぁでもありっちゃーありな一品。
「フィリピン人は朝よく食べるんだよ!」と店主さんから教わりました。


▼ニノイ・アキノ国際空港にて




カップ麺(笑) 100ペソ(272円)
値段を先に聞くべきだった。
バカ高い。これが空港価格か、、、
しかも日本のカップ麺と比べるとクオリティが落ちる。
お腹いっぱいにならないし、これなら空港の外のファストフードで済ませた方がましだった。


▼シンガポール チャンギ国際空港にて

乗り継ぎで7時間の間に2食いただきました。

ぶりっこカフェ。
店員さんがぶりっ子してくれるのかと思いきや、ただのイケメンで残念。



ピザとコーラ合わせて13.4SGD(1169円)
普通のピザのくせしてくっそ高い。
こんにゃろ〜


続いてバーガーキング




7.45SGD(650円)
一番安いバーガーをチョイス。
人生初のバーガーキング。
よく考えるとバーガーキングって名前、単純だけどセンスいいな。
バーガークイーンじゃ駄目だよね。キングじゃなきゃ。
でもキングって言うくらいの何かサプライズあったら面白いのにな。
あ、味普通です(笑)

なんか後半の食レポ適当になってる(笑)
どうやったら伝わるのかなぁ
味覚をもっと刺激していろんな味を知りたい。
まだまだ経験が必要だな、、、


※レートは2015年3月現在です。

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フィリピン【食レポ⑥】

2015年3月13日(金)

▼朝ご飯


前日に購入したパン(マフィン)8個入り29ペソ(72円)
これを食べるだけでも結構お腹にたまります。
甘くてしっとり。美味しいです^^


▼宿のスタッフさんからいただきました


サンドイッチ
スクランブルエッグ、トマト、レタス、マヨネーズ、ケチャップなどなど。
簡単だけど美味しい。間違いないです。


▼ビガンの路面店にて

結構こういうお店はあるのですが、まだトライしていなかったのでここで食べました。





チキン 75ペソ(202円)
串   20ペソ(53円)
ライス 10ペソ(26円)
炭で焼かれていて、これがうまいのなんのって。タレが最強です。日本の串焼き屋さんのタレよりも美味しい。モ◯テローザとか比じゃありません(関係者いたらすみません)
さすがに過大評価しましたが、それくらい美味しかったのは事実です。


▼ビガンのローカル屋台





Special Empanada(エンパナーダ) 30ペソ(80円)
この名前は、パンで覆うまたは包むという意味のスペイン語およびポルトガル語の動詞「empanar」から派生した。(wiki引用)
外はパリッパリで軽い。
中はキャベツの千切り、卵、ほぐしたチキンなどが入っていて、アツアツ。
右はビネガーソースですが、テーブル上にある塩でいただくのが最も美味しく感じられました。


▼公園で飲むコーラ


ペプシ瓶 10ペソ(27円)



※レートは2015年3月現在です。

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2015年3月15日日曜日

フィリピン【食レポ⑤】


2015年3月12日(木)

▼朝ご飯(自炊)


前日購入したナスと鶏肉、トマトソースを使ってスープを作りました。
鶏肉がお い し く な い 笑 
パンはスーパーで購入したもの。8個入りで18ペソ(49円)
チーズブレッドと書いていますが、メロンパンのような甘みがあります。


▼フルーツに挑戦!

これまた人生初体験なやつ


「フルーツの王様」「悪魔のフルーツ」ドリアン先輩です。105ペソ(287円)
よくドラゴンボールのネタとしてドドリアが出てきますが、そうです。これです。


熟していると手で割れます。
ドリアンはこのクリーム状になったところを食べます。(詳しくはコチラ

2日前に買って、冷蔵庫に入れておいたのですが、めっちゃドリアン臭がします。
申し訳ないので外で食べました。

個人的には嫌いじゃないけど嫌いです(どっちやねん)
一口食べて、、、うん、、、という感じ。すごい複雑な味。
でも物によっておいしさが全然違うみたいなので、また機会があればチャレンジしたいです。(建前)


続いてのフルーツ


この卵型のフルーツは「Chico - チコ」と呼ばれており、南米原産の果物で、フィリピンにはスペイン統治時代にメキシコから持ち込まれたもの。 6ペソ(16円)



かなり堅いけど大丈夫かなぁ、、
食べ方がわからなかったので適当に食します、、








うん、めっちゃ渋い!てか渋すぎて舌がきゅるるるるるってなる。

改めてググってわかったこと。
触ってみて硬いうちはまだ食べられません。柔らかくなって甘い匂いがしてきたら食べ時です。ちなみに未熟なものにはラテックス(天然ゴム)とタンニンが高濃度で含まれていて、苦い上に喉がかゆくなったりするそうなのでしっかり熟れたものを食べるようにしましょう。(こちらから引用)








先に言ってくれ!!!!!



▼Mines View Park付近の飲食店

気を取り直して、昨日のお店の隣の飲食店(笑)


実はどれも冷めています。
あまりお客さんが入っていなかったり、作ってから時間が経っているとこういうこともありえるのかな?



Tocino - トシーノ(左)
tocinoとはスペイン語で「薫製/塩漬け肉」などの意味があり、豚肉を煮込んだ物。
見た目とは裏腹にめっちゃ甘いです!これがギャップ萌えってやつですかね。

Chopsuey - チャプスイ(右)
ググると「八宝菜のような中華系料理」と出てきますが、ここで食べたチャプスイはキャベツ、カリフラワー、いんげんが入っていて、ほぼほぼポトフの味がしました。
ポトフはフランスの料理なので、僕の味覚がおかしいのかもしれませんね♪

ライス付きで70ペソ(191円)


▼お菓子


スナック菓子(小) 3つで17ペソ(46円)
日本のスナック菓子とクオリティは変わりません。



グミ 19ペソ(52円)
グミ大好きなので思わず買ってしまった!
小分けして売ってありました♪


▼夜ご飯

昨日と同じパスタでした、、、


※レートは2015年3月現在です。

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2015年3月12日木曜日

フィリピン【食レポ④】

2015年3月11日(水)

▼前日のSMで購入したパン


名前忘れました。
左は蒸しパンのような味。
右は見た目はスイートポテトですが、そこまで甘くはなく、アンのような物が入っています。ちょっとシャリシャリ言いますね。
2つ合わせて46ペソ(123円)


▼Mines View Park付近の飲食店





MECHADO - メチャード 70ペソ(188円)
ライスとセットで85ペソ(233円)

ゴロッとした豚肉の甘口ビーフシチュー煮込みみたいなかんじ。じゃがいも、人参も入っていて、特ににんじんは甘くておいしい。


▼SMにて

違う店名の違うハロハロに挑戦。




CREMA DE LECHE HALO - HALO 62ペソ(170円)

バナナ カラメルプリンなどが入った先日のハロハロとは違ってシンプルな一品。
ミルクベースのソースがかかっていて、プリンが濃厚でうまい。
個人的には先日食べたChowking(コチラを参照)のハロハロの方が好きです。


▼SMの通りの飲食店にて




Bopis - ボピス(右)
豚バラ肉や豚ハツ、トマト、唐辛子をみじん切りにして炒め、ココナッツミルクで味付けした物。ジャージャー麺に乗ってる具に近い味がしました。少し辛いです。
bituka ng baboy(下)
豚のモツらしい。すっごいすっぱ臭い。2口でギブアウト。


ライスとスープ、レモンティ付きで77ペソ(211円


▼スーパで買ったもので海外初自炊!


鶏胸肉    57ペソ(156円)
ナス     20ペソ(54円)
トマトソース 15ペソ(41円)
パスタ麺   19ペソ(52円)
合計     111ペソ(303円)
これで2回戦分作るので、1食55.5ペソ(151.5円)

日本から持ってきた調味料達


チキンとなすのトマトパスタの出来上がり♪


かー!!!
うーん!!!

めっちゃまずい!!!♡

そもそもトマトソースってケチャップのこと!?
完全にミスチョイス。
あー、馬鹿がばれる。
まぁネタにはなるので、おっけい、ぐっど、まる。


一緒にいただきました^^
缶 35ペソ(96円)
ビン69ペソ(189円)


※レートは2015年3月現在です。 

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